Coctelería/Aperitivos
Beer
Sidras
Champagnes
Vinos bi-varietales
Ancellota
Se destaca su intensidad aromática, estructura balanceada y los aportes de su paso por madera durante 15 meses, notas de tabaco y chocolate. Acompañante: carnes rojas.
Copón de vino
Malbec
Es la gran uva tinta argentina. Aroma a frutos rojos y especias. Especial para acompañar carnes vacunas.
Cabernet Sauvignon
Cepa muy antigua y considerada la reina de las cepas tintas, se cultiva casi en todas partes donde hay viñedos. Es ideal para acompañar todo tipo de carnes rojas, en salsas especiadas, pastas y quesos maduros.
Cabernet Franc
Una de las uvas más vendidas del mundo. Más ligera que el cabernet sauvignon. Aroma suave a pimienta y frutas slvestres. Acompañante ideal de carnes y pastas.
Garnacha
Uvas de un intenso color púrpura brillante. Proveniente del este mendocino. Aroma a fruta y de paladar fresco. Ligero en boca, pero con mucha personalidad. Acompañante ideal de carnes y pastas.
Tempranillo
Hecho con uvas recogidas más tempranamente que lo habitual. Vinos amables, sedosos y finos en boca. Vinos de un rojo intenso y matices violáceos. Óptimo para acompañar carnes rojas o pastas.
Petit Verdot
Color rojo violáceo intenso, notas de frutos rojos negros, moras, especias.
Ideal para acompañar carnes rojas y diversos platos especiados.
Bonarda
Cepa de origen italiano que se ha popularizado en nuestro país a partir de un clima propicio para su uva. Vino fácil de tomar, aterciopelado y elegante.
Pinot Noir
Es una auténtica hechicera. Incluso los bebedores de vino más conservadores le dedican adjetivos florales y es el Santo Grial para muchos vinicultores.
TARDIO
Copón de vino
Rosados
Vino que se elabora sin los hollejos. Fresco, suave y ligero. Ideal para acompañar pastas y pescados.
Chardonnay
Equilibrado y muy aromático. Posee un agradable sabor y notable persistencia. Acompaña perfectamente carnes blancas, pescados y frutos de mar frescos.
Sauvignon Blanc
Esta uva produce vinos ligeramente secos con notas aromáticas herbáceas y que recuerdan a frutas cítricas. Es común encontrar en él matices ahumados. Ideal para pescados y mariscos.
Albariño
Se trata de una cepa que es original de España y Portugal. Posee notas frutales y florales. Untuoso en boca. Acompaña muy bien pescados y mariscos.
Semillón
Uva de origen francés, Burdeos. Uvas doradas que le dan un color intenso. Son vinos carnosos y secos. Especial para carnes blancas y pescados.
Riesling
Característico de zonas frías. Aromas frescos, de pronunciada acidez, satisface a los más exigentes paladares. Uva originaria de Alemania.
Gewürztraminer
Vinos con mayor intensidad de azúcares. Olor profundo, rico y perfumado. Originario de Italia.
